Blåbær ekstrakt pulver
Blåbærekstraktpulver er en koncentreret form for blåbær, en frugt afledt af plantearterne Vaccinium.De vigtigste aktive ingredienser i blåbærekstrakt er anthocyaniner, som er kraftfulde antioxidanter, der er ansvarlige for frugtens dybe blå farve og forskellige sundhedsmæssige fordele.Det er lavet ved at tørre og pulverisere blåbær, hvilket resulterer i et fint, potent pulver, der nemt kan inkorporeres i forskellige produkter.Det har et højt indhold af antioxidanter, potentielle sundhedsmæssige fordele, såsom understøttelse af hjertesundhed og kognitiv funktion, og dens alsidighed i formulering som kosttilskud, fødevareingrediens eller naturligt farvestof.
Forskellene mellem blåbærekstraktpulver og blåbærjuicepulver ligger i deres produktionsprocesser og endelige sammensætninger.Blåbærekstraktpulver er afledt af hele blåbærfrugten og fremstilles ved at tørre og pulverisere frugten, koncentrere dens aktive forbindelser.På den anden side fremstilles blåbærjuicepulver typisk af koncentreret blåbærjuice, som derefter spraytørres til en pulverform.Mens begge produkter kan indeholde gavnlige forbindelser, har ekstraktpulveret en tendens til at have en højere koncentration af aktive ingredienser, såsom anthocyaniner, sammenlignet med juicepulveret.Derudover kan anvendelserne for hvert produkt variere, hvor blåbærekstraktpulver er mere almindeligt brugt i kosttilskud og funktionelle fødevarer, mens blåbærjuicepulver kan bruges i drikkevareblandinger eller kulinariske applikationer.Kontakt os for mere information:grace@biowaycn.com.
| Vare | Standarder | Resultater |
| Fysisk Analyse | ||
| Beskrivelse | Amarant pulver | Overholder |
| Assay | 80 mesh | Overholder |
| Maskestørrelse | 100 % passerer 80 mesh | Overholder |
| Aske | ≤ 5,0 % | 2,85 % |
| Tab ved tørring | ≤ 5,0 % | 2,85 % |
| Kemisk analyse | ||
| Tung metal | ≤ 10,0 mg/kg | Overholder |
| Pb | ≤ 2,0 mg/kg | Overholder |
| As | ≤ 1,0 mg/kg | Overholder |
| Hg | ≤ 0,1 mg/kg | Overholder |
| Mikrobiologisk Analyse | ||
| Rest af pesticid | Negativ | Negativ |
| Samlet antal plader | ≤ 1000 cfu/g | Overholder |
| Gær & Skimmelsvamp | ≤ 100 cfu/g | Overholder |
| E. spole | Negativ | Negativ |
| Salmonella | Negativ | Negativ |
Antioxidantegenskaber: Blåbærekstraktpulver er rig på antioxidanter, især anthocyaniner, som hjælper med at bekæmpe oxidativt stress og reducere inflammation i kroppen.
Potentielle sundhedsmæssige fordele: Det kan understøtte kardiovaskulær sundhed, hjælpe med at opretholde sunde blodsukkerniveauer og bidrage til kognitiv funktion.
Bekvemmelighed: Den pulveriserede form af blåbærekstrakt giver mulighed for nem inkorporering i forskellige produkter, herunder kosttilskud, smoothies, bagværk og mere.
Koncentreret form: Pulveret giver en koncentreret kilde til de gavnlige forbindelser, der findes i blåbær, og tilbyder en mere potent dosis sammenlignet med at indtage friske blåbær alene.
Alsidighed: Blåbærekstraktpulver kan bruges i en bred vifte af applikationer, fra nutraceuticals og funktionelle fødevarer til naturlige farvestoffer til mad- og drikkevarer.
Stabilitet: Pulverformen af blåbærekstrakt giver bedre stabilitet og holdbarhed sammenlignet med friske eller frosne blåbær, hvilket gør det til en mere bekvem mulighed for producenter og forbrugere.
Antioxidant egenskaber:Blåbær er rige på antioxidanter, som hjælper med at beskytte kroppen mod oxidativt stress og kan bidrage til at reducere risikoen for kroniske sygdomme.
Anti-inflammatoriske virkninger:Forbindelserne i blåbærekstraktpulver er blevet forbundet med antiinflammatoriske virkninger, som kan hjælpe med at reducere inflammation i kroppen.
Kognitiv funktion:Nogle undersøgelser tyder på, at blåbærekstrakt kan understøtte hjernens sundhed og kognitiv funktion, potentielt forbedre hukommelsen og forsinke aldersrelateret kognitiv tilbagegang.
Hjertesundhed:Blåbærekstraktpulver kan fremme hjertesundheden ved at hjælpe med at sænke blodtrykket og forbedre kolesterolniveauet.
Blodsukkerkontrol:Forskning tyder på, at blåbærekstrakt kan have en positiv indvirkning på blodsukkerniveauet, hvilket potentielt kan gavne personer med diabetes eller dem, der ønsker at styre deres blodsukker.
Øjensundhed:Antioxidanterne i blåbær kan understøtte øjets sundhed og syn ved at beskytte mod oxidativ skade og aldersrelaterede tilstande.
Blåbærekstraktpulver har en række potentielle anvendelser i forskellige industrier, herunder:
Mad og drikke:Det kan bruges som et naturligt smagsstof, farvestof eller ernæringstilskud i fødevare- og drikkevareindustrien.Det kan indarbejdes i produkter som smoothies, juice, yoghurt, bagværk og ernæringsbarer.
Næringsmidler og kosttilskud:Det bruges ofte som en ingrediens i kosttilskud på grund af dets potentielle sundhedsmæssige fordele.Det kan indgå i formuleringer rettet mod antioxidantstøtte, hjertesundhed, kognitiv funktion og overordnet velvære.
Kosmetik og personlig pleje:Blåbærekstraktpulverets naturlige antioxidantegenskaber gør det til en potentiel ingrediens i hudplejeprodukter, såsom ansigtscremer, serum og masker, hvor det kan bidrage til anti-aging og hudforyngende effekter.
Farmaceutiske og sundhedsprodukter:Det kan bruges som en ingrediens i farmaceutiske formuleringer eller sundhedsprodukter, især dem, der er rettet mod tilstande relateret til oxidativt stress, inflammation eller kognitiv sundhed.
Dyrefoder og ernæring:Det kan inkorporeres i dyrefoder og ernæringsprodukter, især til kæledyr, for at tilbyde potentielle sundhedsmæssige fordele og antioxidantstøtte.
Produktionsprocessen for blåbærekstraktpulver involverer typisk flere nøgletrin:
Høst:Blåbær høstes ved topmodenhed for at sikre den højeste kvalitet af råvaren.
Rengøring og sortering:De høstede blåbær gennemgår en grundig rengøring og sortering for at fjerne snavs, snavs eller beskadigede bær.
Knusning og ekstraktion:De rensede blåbær knuses for at frigive deres saft og frugtkød.Efterfølgende undergår saften og frugtkødet ekstraktion for at isolere de bioaktive forbindelser og næringsstoffer, der findes i blåbærene.
Filtrering:Den ekstraherede væske filtreres derefter for at fjerne eventuelle resterende faste stoffer og urenheder, hvilket resulterer i en klar blåbærekstrakt.
Koncentration:Det filtrerede blåbærekstrakt kan koncentreres for at øge styrken af de bioaktive forbindelser og reducere fugtindholdet.Dette kan opnås ved hjælp af processer som fordampning eller spraytørring.
Tørring:Om nødvendigt udsættes det koncentrerede blåbærekstrakt for tørremetoder for at omdanne det til en pulverform.Spraytørring er en almindelig teknik, der bruges til at fremstille blåbærekstraktpulver, hvor det flydende ekstrakt sprøjtes ind i et varmluftkammer, hvilket får fugten til at fordampe og efterlader det pulveriserede ekstrakt.
Slibning og emballering:Det tørrede blåbærekstrakt males til et fint pulver og pakkes derefter under kontrollerede forhold for at bevare dets friskhed og kvalitet.
Express
Under 100 kg, 3-5 dage
Dør til dør service nem at hente varerne
Ved havet
Over 300 kg, omkring 30 dage
Havn til havn service professionel clearance mægler nødvendig
Med fly
100 kg-1000 kg, 5-7 dage
Lufthavn til lufthavn service professionel clearance mægler nødvendig
Blåbær ekstrakt pulverer certificeret af ISO, HALAL, KOSHER, Organic og HACCP certifikater.
