Ren mørk kirsebærsaftkoncentrat
Ren mørk kirsebærsaftkoncentrater en meget koncentreret form for kirsebærsaft lavet af mørke eller sure kirsebær. Sure kirsebær er kendt for deres karakteristiske syrlige smag og dybe rød farve. Saften ekstraheres fra kirsebærene, og derefter fjernes vandet gennem en fordampningsproces.
Det bevarer de fleste af de næringsstoffer og sundhedsmæssige fordele, der findes i friske kirsebær. Det er en rig kilde til antioxidanter, herunder anthocyaniner, som er blevet knyttet til forskellige sundhedsmæssige fordele, såsom at reducere betændelse, forbedre søvn og fremme hjertesundhed. Det indeholder også vitaminer, mineraler og kostfiber.
Det kan bruges som aroma eller ingrediens i forskellige fødevarer og drikkevarer. Det kan tilsættes til smoothies, juice, cocktails, yoghurt, saucer, desserter og mere. Det tilbyder en praktisk og koncentreret form for kirsebærsaft, der muliggør nem opbevaring og udvidet holdbarhed.
Det er vigtigt at bemærke, at mørk kirsebærsaftkoncentrat, ligesom andre frugtkoncentrater, er meget koncentreret og bør bruges til moderation. Det fortyndes ofte med vand eller andre væsker, før de indtages for at opnå den ønskede smag og konsistens.
Produkt: kirsebærsaftkoncentrat, mørk sød
Ingredienserklæring: kirsebærsaftkoncentrat
Smag: Fuld aromatiseret og typisk for sød kirsebærsaftkoncentrat af fin kvalitet. Fri for svidd, gæret, karamelliseret eller andre uønskede smag.
Brix (direkte ved 20º C): 68 +/- 1
Brix korrigeret: 67.2 - 69.8
Syre: 2,6 +/- 1,6 som citrons
Ph: 3,5 - 4,19
Specifik tyngdekraft: 1.33254 - 1.34871
Koncentration ved enkelt styrke: 20 Brix
Rekonstitution: 1 del mørk sød kirsebærsaftkoncentrat 68 Brix plus 3,2 dele vand
Vægt pr. Gallon: 11.157 lbs. pr. gallon
Emballage: ståltrommer, polyethylenspande
Optimal opbevaring: Mindre end 0 grader Fahrenheit
Anbefalet holdbarhed (dage)*:
Frozen (0 ° F): 1095
Kølet (38 ° F): 30
Kommentarer ： Produktet kan krystallisere under kølet og frosne forhold. Agitation under opvarmning vil tvinge krystaller tilbage i opløsningen.
Mikrobiologisk
Gær ： <100
Skimmel ： <100
Samlet pladetælling ： <1000
Allergener ： Ingen
Dark Cherry Juice Concentrate tilbyder et væld af produktfunktioner, der gør det til en alsidig og værdifuld tilføjelse til dit spisekammer:
Koncentreret form:Mørk kirsebærsaftkoncentrat fremstilles ved at fjerne vandet fra saften, hvilket resulterer i en meget koncentreret form. Dette gør det nemt at opbevare og udvider sin holdbarhed.
Rig på antioxidanter:Mørk kirsebærsaftkoncentrat indeholder en høj mængde antioxidanter, især anthocyaniner. Disse antioxidanter er blevet knyttet til forskellige sundhedsmæssige fordele, herunder reduktion af betændelse og fremme af hjertesundhed.
Næringspakket:Mørk kirsebærsaftkoncentrat er en rig kilde til vitaminer, mineraler og kostfiber. Det giver essentielle næringsstoffer som C -vitamin, kalium og mangan.
Dyb, syrlig smag:Lavet af sure kirsebær tilbyder Dark Cherry Juice Concentrate en markant syrlig og dristig smag. Det tilføjer dybde og kompleksitet til forskellige opskrifter og kan bruges som smagsmiddel.
Alsidig brug:Mørk kirsebærsaftkoncentrat kan bruges i en række fødevarer og drikkeopskrifter. Det kan indarbejdes i smoothies, juice, cocktails, saucer, forbindinger, desserter og mere, tilsætning af en udbrud af kirsebærsmag.
Praktisk og let at bruge:Mørk kirsebærsaftkoncentrat kommer i en koncentreret form, der let kan fortyndes med vand eller andre væsker for at opnå den ønskede smag og konsistens. Det er en praktisk mulighed for at tilføje kirsebærsmag til dine opskrifter.
Sundhedsmæssige fordele:Forbrug af mørk kirsebærsaftkoncentrat har været forbundet med potentielle sundhedsmæssige fordele, såsom forbedring af søvnkvaliteten og reduktion af muskelsår efter træning.
Naturlig og sund:Mørk kirsebærsaftkoncentrat er lavet af naturlige og sunde ingredienser, fri for kunstige tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler. Det tilbyder et mere nærende alternativ til kunstige frugtsmag.
Generelt er Dark Cherry Juice Concentrate et alsidigt og næringsrigt produkt, der tilføjer en burst af smag og potentielle sundhedsmæssige fordele til dine kulinariske kreationer.
Mørk kirsebærsaftkoncentrat tilbyder flere potentielle sundhedsmæssige fordele:
Antiinflammatoriske egenskaber:Mørke kirsebær, inklusive deres saftkoncentrat, indeholder kraftige antioxidanter kaldet anthocyaniner. Disse forbindelser har vist sig at have antiinflammatoriske virkninger, hvilket hjælper med at reducere betændelse i kroppen. Dette kan være fordelagtigt for tilstande som gigt, gigt og muskelsårhed.
Ledsmertering:De antiinflammatoriske egenskaber ved mørk kirsebærsaftkoncentrat kan også hjælpe med at lindre ledssmerter og stivhed. Nogle undersøgelser har antydet, at kirsebærsaft kan reducere symptomer på slidgigt og forbedre ledfunktionen.
Forbedring af søvnkvalitet:Mørk kirsebærsaftkoncentrat er en naturlig kilde til melatonin, et hormon, der regulerer søvn-vågne cyklus. Forbrug af kirsebærsaft, især inden sengetid, kan hjælpe med at fremme bedre søvnkvalitet.
Hjertesundhed:Antioxidanterne, der findes i mørk kirsebærsaftkoncentrat, især anthocyaniner, har været forbundet med hjerte -kar -fordele. De kan hjælpe med at reducere risikoen for hjertesygdom ved at forbedre kolesterolniveauer, reducere blodtrykket og øge den samlede hjertesundhed.
Træningsinddrivelse:De antiinflammatoriske egenskaber ved mørk kirsebærsaftkoncentrat kan være fordelagtige for atleter og dem, der deltager i intens fysisk aktivitet. At drikke kirsebærjuice før og efter træning kan hjælpe med at reducere muskelskader, betændelse og ømhed, hvilket fører til hurtigere bedring.
Antioxidantstøtte:Mørk kirsebærsaftkoncentrat er rig på antioxidanter, som hjælper med at beskytte kroppen mod skader forårsaget af frie radikaler. Antioxidanter spiller en rolle i at opretholde det generelle helbred og kan hjælpe med at reducere risikoen for kroniske sygdomme, herunder visse typer kræft.
Det er vigtigt at bemærke, at selvom der er videnskabelige beviser, der understøtter disse potentielle fordele, er der behov for mere forskning for fuldt ud at forstå virkningen af mørk kirsebærsaftkoncentrat på specifikke sundhedsmæssige forhold. Det er altid bedst at konsultere en sundhedspersonale, inden du foretager væsentlige ændringer i din diæt eller livsstil.
Mørk kirsebærsaftkoncentrat kan bruges inden for forskellige applikationsfelter, herunder:
Drikkevarer:Mørk kirsebærsaftkoncentrat kan fortyndes med vand eller andre væsker for at skabe forfriskende kirsebærdrikke. Det kan bruges til at fremstille cherry-flavored citronader, iste, mocktails og cocktails. Den syrlige og tangy smag af mørke kirsebær gør det til en fremragende tilføjelse til enhver drink.
Bagning og desserter:Mørk kirsebærsaftkoncentrat kan bruges til bagning for at tilføje naturlig kirsebærsmag til kager, muffins, cookies og tærter. Det kan også bruges til at skabe glas med kirsebærsmag, fyld og toppings til desserter som ostekager, tærter og is.
Saucer og forbindinger:Mørk kirsebærsaftkoncentrat kan bruges som base til fremstilling af velsmagende saucer og forbindinger. Det tilføjer et strejf af sødme og tanginess til retter som grillsaucer, marinader, vinaigrettes og frugtsalsas.
Smoothies og yoghurt:Mørk kirsebærsaftkoncentrat kan tilsættes til smoothies eller blandes med yoghurt for at skabe en nærende og smagfuld snack. Det parrer godt med andre frugter, såsom bær, bananer og citrusfrugter, hvilket skaber en lækker og antioxidantrig blanding.
Kulinariske applikationer:Mørk kirsebærsaftkoncentrat kan bruges i velsmagende retter som en smagsforstærker. Det kan føjes til kød marinader, glasurer og reduktioner for at tilføje en subtil frugtagtig note og uddybe smagene.
Farmaceutiske produkter og kosttilskud:Mørk kirsebærsaftkoncentrat bruges undertiden som en ingrediens i farmaceutiske produkter og kosttilskud på grund af dets potentielle sundhedsmæssige fordele. Det findes i kapsler, ekstrakter eller i kombination med andre ingredienser til specifikke sundhedsmæssige formål.
Naturlig madfarve:Mørk kirsebærsaftkoncentrat kan bruges som et naturligt fødevarefarvelægningsmiddel til at give en rød eller lilla farvetone til forskellige fødevarer, såsom slik, syltetøj, gelé og drikkevarer.
Nutraceuticals og funktionelle fødevarer: Dark Cherry Juice Concentrate kan bruges til produktion af ernæringsmidler og funktionelle fødevarer, som er produkter, der har yderligere sundhedsmæssige fordele ud over grundlæggende ernæring. Det kan indarbejdes i energibarer, gummier og andre funktionelle fødevarer for at give både smag og potentielle sundhedsmæssige fordele.
Dette er kun et par eksempler på alsidige applikationsfelter til mørk kirsebærsaftkoncentrat. Dens koncentrerede form, rige smag og potentielle sundhedsmæssige fordele gør det til en værdifuld ingrediens i forskellige brancher.
Produktionen af mørk kirsebærsaftkoncentrat involverer flere trin. Her er en generel oversigt over processen:
Høst: mørke kirsebær høstes, når de er fuldt modne og indeholder den højeste koncentration af juice. Det er vigtigt at håndtere kirsebærene omhyggeligt for at undgå blå mærker eller skade.
Rengøring og sortering: Kirsebærene rengøres og sorteres grundigt for at fjerne alt affald, blade eller beskadigede frugter.
Pitting:Kirsebærene er derefter hentet for at fjerne frøene. Dette kan gøres manuelt eller ved hjælp af specialiserede maskiner.
Knusning og maceration:De pittede kirsebær knuses for at nedbryde frugten og frigive saften. Dette kan opnås gennem mekanisk knusning eller ved anvendelse af enzymer til at hjælpe i ekstraktionsprocessen. Kirsebærene får derefter lov til at macerere eller blødgøre deres egen juice og forbedre smagsekstraktionen.
Tryk på:Efter maceration presses de knuste kirsebær for at adskille saften fra de faste stoffer. Dette kan gøres ved hjælp af traditionelle hydrauliske eller pneumatiske presser eller gennem mere moderne metoder som centrifugalekstraktion.
Filtrering:Den ekstraherede kirsebærsaft filtreres for at fjerne eventuelle resterende faste stoffer, papirmasse eller frø. Dette sikrer et glat og klart saftkoncentrat.
Koncentration:Den filtrerede kirsebærsaft koncentreres derefter ved at fjerne en betydelig del af vandindholdet. Dette kan gøres ved hjælp af metoder som fordampning eller omvendt osmose, hvor det meste af vandet fjernes, hvilket efterlader en koncentreret juice.
Pasteurisering:Den koncentrerede kirsebærsaft pastes for at dræbe bakterier eller mikroorganismer og forlænge dens holdbarhed. Pasteurisering udføres typisk ved at opvarme saften til en bestemt temperatur i en fast periode.
Afkøling og emballage:Den pasteuriserede kirsebærsaftkoncentrat afkøles og pakkes derefter i lufttætte containere som flasker, trommer eller dåser for at bevare dens smag og kvalitet. Korrekt emballage hjælper med at beskytte koncentratet mod oxidation og forurening.
Opbevaring og distribution:Den pakket mørke kirsebærsaftkoncentrat opbevares på et køligt, tørt sted for at bevare sin holdbarhed. Det distribueres derefter til detailhandlere eller producenter til brug i forskellige fødevarer og drikkevarer.
Det er vigtigt at bemærke, at specifikke produktionsmetoder kan variere afhængigt af producenten og de ønskede egenskaber ved det endelige produkt.
Express
Under 100 kg, 3-5 dage
Dør til dør -service let at hente varerne
Til søs
Over300 kg, omkring 30 dage
Port to Port Service Professional Clearance Broker har brug for
Med fly
100 kg-1000 kg, 5-7 dage
Lufthavn til lufthavn Service Professionel clearance mægler behov
Mørk kirsebærsaftkoncentrater certificeret af ISO, Halal, Kosher og HACCP -certifikater.
Mens mørk kirsebærsaftkoncentrat tilbyder adskillige sundhedsmæssige fordele, har det også et par potentielle ulemper at overveje:
Højt i naturlige sukkerarter:Mørk kirsebærsaftkoncentrat er ofte højt i naturlige sukkerarter, hvilket kan være en bekymring for personer med diabetes eller dem, der ser deres sukkerindtag.
Tilsat sukker:Nogle kommercielt tilgængelige mørke kirsebærsaftkoncentrater kan indeholde tilsat sukker for at forbedre smag eller forlænge holdbarheden. Overdreven indtagelse af tilsat sukker kan have negative effekter på det generelle helbred.
Kalorieindhold:Mørk kirsebærsaftkoncentrat er tæt i kalorier, og overdreven forbrug kan bidrage til vægtøgning eller hindre vægttabsindsats.
Sur natur:På grund af dets naturligt forekommende syrer kan mørk kirsebærsaftkoncentrat potentielt bidrage til surt reflux eller ubehag i maven hos personer med følsomme mave eller fordøjelsesproblemer.
Interaktioner med medicin:Mørk kirsebærsaftkoncentrat kan interagere med visse medikamenter, især blodfortyndende medicin som warfarin. Det er vigtigt at konsultere en sundhedspersonale, hvis du tager medicin, før du spiser mørk kirsebærsaftkoncentrat regelmæssigt.
Potentielle allergiske reaktioner:Selvom de er sjældne, kan nogle individer have allergi eller følsomhed over for kirsebær. Det er vigtigt at være forsigtig og afbryde brug, hvis der opstår nogen bivirkninger.
Som med enhver mad eller drikke, er det vigtigt at forbruge mørk kirsebærsaftkoncentrat i moderation og overveje individuelle diætbehov og sundhedsmæssige forhold. Rådgivning med en sundhedspersonale kan give personlig rådgivning.
