Citrusfiberpulver til naturlige fødevareingredienser
Citrusfiberpulver er et naturligt diætfiber, der stammer fra skrælene af citrusfrugter, såsom appelsiner, citroner og limefrugter. Det produceres ved tørring og slibning af citrusskrælene i et fint pulver. Det er en plantebaseret ingrediens opnået fra 100% citrusskal baseret på konceptet med holistisk udnyttelse. Dets kostfiber består af opløselig og uopløselig kostfiber, der tegner sig for mere end 75% af det samlede indhold.
Citrusfiberpulver bruges ofte som en fødevareingrediens til at tilføje kostfiber til produkter såsom bagværk, drikkevarer og kødprodukter. Det kan også bruges som et fortykningsmiddel, stabilisator og emulgator i fødevareforarbejdning. Derudover er citrusfiberpulver kendt for sin evne til at forbedre strukturen, fødevareprodukternes struktur, fødevarer. På grund af dets naturlige oprindelse og funktionelle egenskaber er citrusfiberpulver populært i fødevareindustrien som en ren etiketingrediens.
| Genstande | Specifikation | Resultat |
| Citrusfiber | 96-101% | 98,25% |
| Organoleptisk | ||
| Udseende | Fint pulver | Overholder |
| Farve | off-white | Overholder |
| Lugt | Karakteristisk | Overholder |
| Smag | Karakteristisk | Overholder |
| Tørringsmetode | Vakuumtørring | Overholder |
| Fysiske egenskaber | ||
| Partikelstørrelse | NLT 100% til 80 mesh | Overholder |
| Tab ved tørring | <= 12,0% | 10,60% |
| Ash (sulfateret aske) | <= 0,5% | 0,16% |
| Samlede tungmetaller | ≤10 ppm | Overholder |
| Mikrobiologiske tests | ||
| Total pladetælling | ≤10000cfu/g | Overholder |
| Total gær og form | ≤1000cfu/g | Overholder |
| E.Coli | Negativ | Negativ |
| Salmonella | Negativ | Negativ |
| Staphylococcus | Negativ | Negativ |
1. Digestive Health Promotion:Rig på kostfiber, der understøtter fordøjelses wellness.
2. Fugtforbedring:Absorberer og bevarer vand, forbedrer fødevaresekstur og fugtindhold.
3. funktionel stabilisering:Fungerer som et fortykningsmiddel og stabilisator i fødevareformuleringer.
4. naturlig appel:Afledt af citrusfrugter, der appellerer til sundhedsbevidste forbrugere.
5. Langvarig holdbarhed:Udvider holdbarheden af fødevarer ved at forbedre fugtopbevaring.
6. Allergen-venlig:Velegnet til glutenfri og allergenfri madformuleringer.
7. Bæredygtig sourcing:Produceret bæredygtigt fra juice industri biprodukter.
8. Forbrugervenlig:En plantebaseret ingrediens med høj forbrugeraccept og venlig mærkning.
9. Fordøjelsestolerance:Tilvejebringer kostfiber med høj tarmtolerance.
10. Alsidig anvendelse:Velegnet til fiberberiget, reduceret fedtindhold og fødevarer med reduceret sukker.
11. Diætoverholdelse:Allergenfri med Halal og Kosher hævder.
12. Let håndtering:Kold processabilitet gør det nemt at håndtere under produktionen.
13. Teksturforbedring:Forbedrer det endelige produkts tekstur, mundfølelse og viskositet.
14. Omkostningseffektiv:Høj effektivitet og attraktivt omkostningsforhold.
15. Emulsionsstabilitet:Understøtter stabiliteten af emulsioner i fødevarer.
1. fordøjelsessundhed:
Citrusfiberpulver fremmer fordøjelsessundhed på grund af dets høje diætfiberindhold.
2. Vægtstyring:
Det kan hjælpe med vægtstyring ved at fremme en følelse af fylde og støtte sund fordøjelse.
3. Blodsukkerregulering:
Hjælper med at regulere blodsukkerniveauet ved at bremse absorptionen af sukker i fordøjelsessystemet.
3. kolesterolstyring:
Kan bidrage til kolesterolstyring ved binding til kolesterol i fordøjelseskanalen og hjælpe med dets eliminering.
4. tarmsundhed:
Understøtter tarmsundhed ved at tilvejebringe prebiotisk fiber, der nærer fordelagtige tarmbakterier.
1. Bagg varer:Bruges til at forbedre tekstur og fugtopbevaring i brød, kager og kager.
2. drikkevarer:Tilføjet til drikkevarer for at forbedre mundfølelsen og stabiliteten, især i kalorifattige eller sukkerfri drikkevarer.
3. Kødprodukter:Bruges som et bindemiddel- og fugtforstærker i kødprodukter såsom pølser og burgere.
4. glutenfrie produkter:Almindeligt inkluderet i glutenfrie formuleringer for at forbedre strukturen og strukturen.
5. Mejerivalternativer:Brugt i ikke-mejeriprodukter som plantebaserede mælk og yoghurt til at tilvejebringe en cremet struktur og stabilitet.
Tilføj forslag:
Mejeriprodukter: 0,25%-1,5%
Drik: 0,25%-1%
Bageri: 0,25%-2,5%
Kødprodukter: 0,25%-0,75%
Frossen mad: 0,25%-0,75%
Generel produktionsproces som følger:
Opbevaring: Hold et køligt, tørt og rent sted, beskyt mod fugt og direkte lys.
Bulk -pakke: 25 kg/tromme.
Ledetid: 7 dage efter din ordre.
Holdbarhed: 2 år.
Bemærkning: Tilpassede specifikationer kan også opnås.
25 kg/sag
Forstærket emballage
Logistik sikkerhed
Express
Under 100 kg, 3-5 dage
Dør til dør -service let at hente varerne
Til søs
Over300 kg, omkring 30 dage
Port to Port Service Professional Clearance Broker har brug for
Med fly
100 kg-1000 kg, 5-7 dage
Lufthavn til lufthavn Service Professionel clearance mægler behov
Bioway vinder certificeringer såsom USDA og EU -organiske certifikater, BRC -certifikater, ISO -certifikater, Halal -certifikater og kosher -certifikater.
Citrusfiber er ikke den samme som pectin. Mens begge er afledt af citrusfrugter, har de forskellige egenskaber og applikationer. Citrusfiber bruges primært som en diætfiberkilde og til dens funktionelle fordele inden for fødevare- og drikkevareformuleringer, såsom vandabsorption, fortykning, stabilisering og forbedring af tekstur. På den anden side er Pectin en type opløselig fiber og bruges ofte som et geleringsmiddel i syltetøj, gelé og andre fødevarer.
Ja, citrusfiber kan betragtes som prebiotikum. Den indeholder opløselig fiber, der kan tjene som fødekilde for gavnlige tarmbakterier, der fremmer deres vækst og aktivitet i fordøjelsessystemet. Dette kan bidrage til forbedret tarmsundhed og generelt velvære.
Citrusfiber har adskillige fordelagtige virkninger, herunder at bremse nedbrydningen af kulhydrater og absorption af sukker, hvilket kan hjælpe med at stabilisere blodsukkerniveauet og forbedre insulinfølsomheden. Derudover har det vist sig at reducere betændelse, som er knyttet til alvorlige sygdomme, såsom type 2 -diabetes og hjertesygdomme.
