Tørret organisk gæret sort hvidløg i høj kvalitet
Tørret organisk gæret sort hvidløg i høj kvalitet erEn type hvidløg, der er blevet ældet under omhyggeligt kontrollerede forhold. Processen involverer at placere hele hvidløgspærer i et varmt og fugtigt miljø i flere uger, så de kan gennemgå en naturlig gæringsproces.
Under gæring gennemgår hvidløgfeddene kemiske ændringer, hvilket resulterer i en sorte farve og en blød, gelélignende struktur. Smagsprofilen af gæret sort hvidløg er drastisk forskellig fra frisk hvidløg med en blød og lidt sød smag. Det har også en tydelig umamismag og et antydning af tanginess.
Organisk gæret sort hvidløg i høj kvalitet fremstilles ved hjælp af organiske hvidløgspærer, der er fri for pesticider og andre skadelige stoffer. Dette sikrer, at hvidløg bevarer sine naturlige smag og egenskaber, mens den gennemgår fermenteringsprocessen.
Fermenteret sort hvidløg er kendt for sine mange sundhedsmæssige fordele. Det indeholder højere niveauer af antioxidanter sammenlignet med frisk hvidløg. Det er også kendt for at have antimikrobielle, antiinflammatoriske og kardiovaskulære sundhedsegenskaber. Derudover er det blevet knyttet til forbedret fordøjelse og immunfunktion.
Generelt er organisk fermenteret sort hvidløg af høj kvalitet en smagfuld og nærende ingrediens, der kan bruges i forskellige kulinariske anvendelser, såsom ristede grøntsager, saucer, forbindinger, marinader og endda desserter.
| Produktnavn | Fermenteret sort hvidløg |
| Produkttype | Gæret |
| Ingrediens | 100% organisk tørret naturlig hvidløg |
| Farve | Sort |
| Specifikation | Multi -fedt |
| Smag | Sød, uden skarp hvidløgssmag |
| Vanedannende | Ingen |
| TPC | 500.000cfu/g max |
| Mold & gær | 1.000cfu/g max |
| Coliform | 100 CFU/G Max |
| E.Coli | Negativ |
| Salmonella | Negativ |
| Produktnavn | Sort hvidløgekstraktpulver | Batchnummer | BGE-160610 |
| Botanisk kilde | Allium sativum L. | Batchmængde | 500 kg |
| Anvendt plante del | Pære, 100% naturlig | Oprindelsesland | Kina |
| Produkttype | Standardekstrakt | Aktive ingrediensmarkører | S-allylcystein |
| Analyseelementer | Specifikationer | Resultater | Anvendte metoder |
| Identifikation | Positiv | Overholder | Tlc |
| Udseende | Fin sort til brunt pulver | Overholder | Visuel test |
| Lugt og smag | Karakteristisk, sødlig sur | Overholder | Organoleptisk test |
| Partikelstørrelse | 99% gennem 80 mesh | Overholder | 80 mesh skærm |
| Opløselighed | Opløselig i ethanol og vand | Overholder | Visuel |
| Assay | NLT S-allylcysteine 1% | 1,15% | HPLC |
| Tab ved tørring | NMT 8,0% | 3,25% | 5G /105ºC /2HRS |
| Askeindhold | NMT 5,0% | 2,20% | 2G /525ºC /3 timer |
| Ekstraher opløsningsmidler | Ethanol & vand | Overholder | / |
| Opløsningsmiddelrester | NMT 0,01% | Overholder | GC |
| Tungmetaller | NMT 10ppm | Overholder | Atomabsorption |
| Arsen (as) | Nmt 1ppm | Overholder | Atomabsorption |
| Bly (PB) | Nmt 1ppm | Overholder | Atomabsorption |
| Cadmium (CD) | NMT 0,5 ppm | Overholder | Atomabsorption |
| Kviksølv (HG) | NMT 0,2 ppm | Overholder | Atomabsorption |
| BHC | NMT 0,1 ppm | Overholder | USP-GC |
| Ddt | NMT 0,1 ppm | Overholder | USP-GC |
| Acephat | NMT 0,2 ppm | Overholder | USP-GC |
| Methamidophos | NMT 0,2 ppm | Overholder | USP-GC |
| Parathion-ethyl | NMT 0,2 ppm | Overholder | USP-GC |
| PCNB | NMT 0,1 ppm | Overholder | USP-GC |
| Aflatoxiner | NMT 0,2 ppb | Fraværende | USP-HPLC |
| Steriliseringsmetode | Høj temperatur og tryk i en kort tid på 5 ~ 10 sekunder | ||
| Mikrobiologiske data | Samlet pladetælling <10.000CFU/g | <1.000 CFU/g | GB 4789.2 |
| Total gær & form <1.000CFU/g | <70 CFU/G. | GB 4789.15 | |
| E. coli er fraværende | Fraværende | GB 4789.3 | |
| Staphylococcus er fraværende | Fraværende | GB 4789.10 | |
| Salmonella er fraværende | Fraværende | GB 4789.4 | |
| Pakning og opbevaring | Pakket i fibertromme, LDPE -taske inde. Nettovægt: 25 kg/tromme. | ||
| Hold tæt forseglet, og opbevares væk fra fugt, stærk varme og sollys. | |||
| Holdbarhed | 2 år, hvis de forsegles og opbevares under de anbefalede forhold. | ||
Organisk gærede sorte hvidløgsprodukter af høj kvalitet har flere bemærkelsesværdige funktioner. Disse inkluderer:
Organisk certificering:Disse produkter er fremstillet af sort hvidløg, der er dyrket organisk uden anvendelse af syntetiske kemikalier, pesticider eller genetisk modificerede organismer (GMO'er). Organisk certificering sikrer, at produktet opfylder strenge kvalitetsstandarder og er produceret på en miljøvenlig og bæredygtig måde.
Premium sort hvidløg:Disse produkter er lavet af sorte hvidløgsfed i høj kvalitet, der er blevet omhyggeligt udvalgt og forarbejdet for at sikre optimal smag, tekstur og næringsstofindhold. Premium sort hvidløg er typisk gæret i en længere periode, så den kan udvikle komplekse smag og en blød, gelélignende struktur.
Fermenteringsproces:Organisk gærede sorte hvidløgsprodukter i høj kvalitet gennemgår en kontrolleret gæringsproces, der forbedrer hvidløgens naturlige smag og ernæringsprofil. Fermenteringsprocessen nedbryder forbindelserne i hvidløg, hvilket resulterer i en mildere og sødere smag sammenlignet med rå hvidløg. Det øger også biotilgængeligheden af visse næringsstoffer, hvilket gør dem lettere for kroppen at absorbere og bruge.
Næringsrige:Disse produkter indeholder en række fordelagtige næringsstoffer, herunder antioxidanter, aminosyrer, vitaminer (såsom C -vitamin og vitamin B6) og mineraler (såsom calcium og magnesium). Disse næringsstoffer kan understøtte generel sundhed og velvære og kan have specifikke fordele for hjertesundhed, immunfunktion og fordøjelse.
Alsidig brug:Organisk gærede sorte hvidløgsprodukter af høj kvalitet kan bruges på forskellige måder. De kan forbruges som en smagfuld ingrediens i madlavning, tilsat til saucer, forbindinger eller marinader eller endda spist på egen hånd som en nærende snack. Nogle produkter er muligvis også tilgængelige i pulveriseret form, som let kan integreres i smoothies, bagværk eller andre opskrifter.
Ikke-GMO og allergenfri:Disse produkter er typisk fri for genetisk modificerede organismer (GMO'er) og almindelige allergener såsom gluten, soja og mejeri. Dette sikrer, at personer med diætbegrænsninger eller følsomheder sikkert kan forbruge dem.
Når du køber organiske fermenterede sorte hvidløgsprodukter af høj kvalitet, er det vigtigt at kontrollere for velrenommerede mærker, der prioriterer sourcing og produktionsstandarder. Se efter organiske certificeringer, gennemsigtig mærkning og positive kundeanmeldelser for at sikre, at du får et ægte og pålideligt produkt.
Organisk gærede sorte hvidløgsprodukter af høj kvalitet tilbyder adskillige sundhedsmæssige fordele på grund af den unikke gæringsproces og de naturlige forbindelser, de indeholder. Nogle af de potentielle sundhedsmæssige fordele inkluderer:
Forbedret antioxidantaktivitet:Organisk gæret sort hvidløg vides at have højere antioxidantniveauer sammenlignet med frisk hvidløg. Antioxidanter hjælper med at neutralisere skadelige frie radikaler i kroppen, reducere oxidativ stress og potentielt sænke risikoen for kroniske sygdomme.
Immunsystemstøtte:Forbindelserne i organisk gæret sort hvidløg, såsom S-allyl-cystein, kan hjælpe med at styrke immunsystemet. Dette kan potentielt hjælpe med at bekæmpe almindelige sygdomme og infektioner.
Hjertesundhed:Forbrug af organisk gæret sort hvidløg kan bidrage til hjerte -kar -sundhed. Det kan hjælpe med at opretholde sunde kolesterolniveauer, reducere blodtrykket og forbedre blodcirkulationen, hvilket potentielt reducerer risikoen for hjertesygdom.
Antiinflammatoriske egenskaber:De unikke forbindelser, der findes i organisk gæret sort hvidløg, inklusive S-allyl-cystein, har vist antiinflammatorisk aktivitet, som kan hjælpe med at reducere betændelse og understøtte samlet led- og vævssundhed.
Fordøjelsessundhed:Organisk gæret sort hvidløg kan have prebiotiske egenskaber, fremme væksten af fordelagtige tarmbakterier og understøtte et sundt fordøjelsessystem.
Potentielle anticanceregenskaber:Nogle undersøgelser antyder, at organisk gæret sort hvidløg kan have anti-kræftvirkninger. Antioxidanterne og bioaktive forbindelser kan hjælpe med at hæmme væksten af kræftceller og forhindre dannelse af tumorer. Imidlertid er der behov for mere forskning på dette område.
Det er vigtigt at bemærke, at selvom organiske gærede sorte hvidløgsprodukter har vist potentielle sundhedsmæssige fordele, kan individuelle resultater variere. For specifikke sundhedsmæssige bekymringer eller medicinske tilstande anbefales det altid at konsultere en sundhedspersonale, før du indarbejder et nyt supplement eller produkt i din rutine.
Organisk gærede sorte hvidløgsprodukter af høj kvalitet kan bruges inden for forskellige applikationsfelter på grund af deres unikke smagsprofil, ernæringsmæssige fordele og alsidighed. Her er nogle almindelige applikationsfelter til disse produkter:
Kulinarisk:Organisk gærede sorte hvidløgsprodukter bruges i vid udstrækning i den kulinariske verden som en smagsforstærker og ingrediens. De tilføjer en unik umami-smag til retter og kan indarbejdes i en række opskrifter, herunder saucer, forbindinger, marinader, supper, gryderetter, omrørere og ristede grøntsager. Den bløde og mild smag af gæret sort hvidløg tilføjer dybde og kompleksitet til både kød og vegetariske retter.
Sundhed og velvære:Disse produkter er kendt for deres potentielle sundhedsmæssige fordele. Organisk gæret sort hvidløg er rig på antioxidanter, der hjælper med at neutralisere skadelige frie radikaler i kroppen, hvilket reducerer risikoen for kroniske sygdomme. De antages også at have immunforstærkende egenskaber og antimikrobielle effekter og kan hjælpe med fordøjelsen. Fermenterede sorte hvidløgstilskud fås i kapsel- eller pulverform for dem, der ønsker at inkorporere den i deres daglige wellnessrutine.
Gourmet og special mad:Organisk gærede sorte hvidløgsprodukter af høj kvalitet er populære på gourmet- og specialfødevaremarkeder. Deres unikke smag og tekstur gør dem til en efterspurgt ingrediens til madkendere og kokke, der ønsker at tilføje et strejf af raffinement til deres kreationer. Fermenteret sort hvidløg kan vises i avancerede restaurantretter, håndværksmæssige fødevarer og gavekurve med specialkurve.
Naturlige retsmidler og traditionel medicin:Fermenteret sort hvidløg har en lang historie med brug i traditionel medicin, især i asiatiske kulturer. Det antages at have forskellige sundhedsmæssige fordele, herunder forbedring af cirkulationen, reduktion af kolesterolniveauer og fremme af samlet velvære. I denne sammenhæng kan organiske gærede sorte hvidløgsprodukter forbruges som et naturligt middel eller indarbejdet i traditionelle medicinformuleringer.
Funktionel mad og ernæringsmæssige:Organiske gærede sorte hvidløgsprodukter kan bruges som ingrediens i funktionelle fødevarer og ernæringsmæssige produkter. Funktionelle fødevarer er dem, der giver yderligere sundhedsmæssige fordele ud over grundlæggende ernæring. De kan befæstes med gæret sort hvidløg for at forbedre deres ernæringsmæssige indhold og potentielle sundhedsfremmende egenskaber. Nutraceuticals er på den anden side produkter afledt af fødevarekilder, der giver medicinske eller sundhedsmæssige fordele.
Det er værd at bemærke, at selvom organiske fermenterede sorte hvidløgsprodukter i høj kvalitet har mange potentielle anvendelser, kan individuelle præferencer og kulturelle praksis påvirke deres brug i forskellige regioner og køkkener. Sørg altid for at følge de anbefalede retningslinjer for brug og konsultere en sundhedspersonale, hvis du har specifikke sundhedsmæssige bekymringer eller diætkrav.
Her er et forenklet flowdiagram for produktionsprocessen for organisk gærede sorte hvidløgsprodukter af høj kvalitet:
Valg af hvidløg:Vælg organiske hvidløgspærer af høj kvalitet til gæring. Pærerne skal være friske, faste og fri for tegn på skade eller forfald.
Forberedelse:Skræl de ydre lag af hvidløgspærer af, og opdel dem i individuelle nelliker. Fjern eventuelle beskadigede eller misfarvede nelliker.
Fermenteringskammer:Placer de forberedte hvidløgfedd i et kontrolleret gæringskammer. Kammeret skal have optimale betingelser for temperatur og fugtighed for at fermentering kan forekomme effektivt.
Fermentering:Tillad hvidløgfeddene at fermentere i en bestemt periode, normalt mellem 2 til 4 uger. I løbet af denne tid forekommer enzymatiske reaktioner, hvilket omdanner hvidløgfeddene til sort hvidløg.
Overvågning:Overvåg regelmæssigt fermenteringsprocessen for at sikre, at forholdene i kammeret forbliver konsistente og optimale. Dette inkluderer opretholdelse af den rigtige temperatur, fugtighed og ventilation.
Aldring:Når den ønskede fermenteringstid er nået, skal du fjerne den fermenterede sorte hvidløg fra kammeret. Lad den sorte hvidløg ældes i en periode, normalt omkring 2 til 4 uger, i et separat opbevaringsområde. Aldring forbedrer yderligere smagsprofilen og ernæringsegenskaberne for sort hvidløg.
Kvalitetskontrol:Foretag kvalitetskontrolcheck på de fermenterede sorte hvidløgsprodukter for at sikre, at de opfylder de ønskede standarder. Dette inkluderer inspektion for eventuelle tegn på skimmel, misfarvning eller afskrækkende lugt samt testning af produktet for mikrobiel sikkerhed.
Emballage:Pakk høj kvalitet organiske gærede sorte hvidløgsprodukter i passende containere, såsom lufttætte krukker eller vakuumforseglede poser.
Mærkning:Mærk emballagen med klar og nøjagtig information, herunder produktnavnet, ingredienser, ernæringsoplysninger og certificeringer (hvis relevant).
Opbevaring og distribution:Opbevar de pakket gærede sorte hvidløgsprodukter på et køligt, tørt sted for at bevare deres kvalitet. Distribuer produkterne til detailhandlere eller sælge dem direkte til forbrugerne, hvilket sikrer korrekt håndtering og opbevaring i hele forsyningskæden.
Uanset hvad, luftforsendelse, luftforsendelse, pakket vi produkterne så godt, at du aldrig vil have nogen bekymring for leveringsprocessen. Vi gør alt, hvad vi kan gøre for at sikre dig, at du modtager produkterne i hånden i god stand.
Opbevaring: Hold et køligt, tørt og rent sted, beskyt mod fugt og direkte lys.
Bulk -pakke: 25 kg/tromme.
Ledetid: 7 dage efter din ordre.
Holdbarhed: 2 år.
Bemærkning: Tilpassede specifikationer kan også opnås.
20 kg/karton
Forstærket emballage
Logistik sikkerhed
Express
Under 100 kg, 3-5 dage
Dør til dør -service let at hente varerne
Til søs
Over300 kg, omkring 30 dage
Port to Port Service Professional Clearance Broker har brug for
Med fly
100 kg-1000 kg, 5-7 dage
Lufthavn til lufthavn Service Professionel clearance mægler behov
Tørret organisk gæret sort hvidløg i høj kvalitet er certificeret af ISO2200, Halal, Kosher og HACCP-certifikater.
