Modificerede flydende sojabønnefosfolipider
Modificerede flydende sojabønnefosfolipiderer ændrede versioner af de organiske flydende sojabønnefosfolipider, der opnås gennem kemiske reaktioner for at forbedre specifikke funktionelle egenskaber. Disse modificerede sojabønnefosfolipider tilbyder fremragende hydrofilicitet, hvilket gør dem nyttige til emulgering, fjernelse af film, viskositetsreduktion og støbning i adskillige fødevareapplikationer såsom slik, mejeridrikker, bagning, puffing og hurtig frysning. Disse fosfolipider har et gulligt-transparent udseende og opløses i vand, hvorved der dannes en mælkehvid væske. Modificerede flydende sojabønnefosfolipider har også fremragende opløselighed i olie og er lette at dispergere i vand.
| Varer | Standard modificeret sojabønne lecithin væske |
| Udseende | Gul til brun gennemskinnelig, viskøs væske |
| Lugt | smag af lidt bønner |
| Smag | smag af lidt bønner |
| Specifik tyngdekraft, ved 25 °C | 1,035-1,045 |
| Uopløselig i acetone | ≥60% |
| Peroxidværdi, mmol/KG | ≤5 |
| Fugtighed | ≤1,0% |
| Syreværdi, mg KOH/g | ≤28 |
| Farve, Gardner 5% | 5-8 |
| Viskositet 25ºC | 8000-15000 cps |
| Uopløselig i ether | ≤0,3% |
| Uopløselig i toluen/hexan | ≤0,3% |
| Tungmetal som Fe | Ikke registreret |
| Tungmetal som Pb | Ikke registreret |
| Samlet antal plader | 100 cfu/g maks. |
| Coliforme antal | Maks. 10 MPN/g |
| E. coli (CFU/g) | Ikke registreret |
| Salmonia | Ikke registreret |
| Staphylococcus aureus | Ikke registreret |
| Produktnavn | Modificeret sojalecithinpulver |
| CAS-nr. | 8002-43-5 |
| Molekylformel | C42H80NO8P |
| Molekylvægt | 758,06 |
| Udseende | Gult pulver |
| Assay | 97% min |
| Grad | Farmaceutisk og kosmetisk og fødevarekvalitet |
1. Forbedrede funktionelle egenskaber på grund af kemisk modifikation.
2. Fremragende hydrofilicitet for forbedret emulgering, viskositetsreduktion og støbning i fødevareapplikationer.
3. Alsidige anvendelser i forskellige fødevarer.
4. Gulligt-transparent udseende og let opløselighed i vand.
5. Fremragende opløselighed i olie og let dispergering i vand.
6. Forbedret ingrediensfunktionalitet, hvilket fører til overlegen slutproduktkvalitet.
7. Evne til at øge stabiliteten og holdbarheden af fødevarer.
8. Kan bruges i kombination med andre ingredienser for optimale resultater.
9. Ikke-GMO og egnet til brug i clean-label fødevarer.
10. Kan tilpasses baseret på specifikke kundebehov og krav.
Her er anvendelsesområderne for modificerede sojabønne flydende fosfolipider:
1. Fødevareindustrien- Anvendes som en funktionel ingrediens i fødevarer som bagværk, mejeriprodukter, konfekture og kødprodukter.
2. Kosmetikindustrien- Anvendes som en naturlig emulgator i kosmetik og produkter til personlig pleje.
3. Farmaceutisk industri- Anvendes i lægemiddelafgivelsessystemer og som ingrediens i nutraceutiske produkter og kosttilskud.
4. Foderstofindustrien- Anvendes som fodertilsætningsstoffer i dyreernæring.
5. Industrielle anvendelser- Anvendes som emulgator og stabilisator i maling-, blæk- og belægningsindustrien.
Produktionsprocessen afModificerede flydende sojabønnefosfolipiderinvolverer følgende trin:
1.Rensning:Rå sojabønner renses grundigt for at fjerne eventuelle urenheder og fremmedlegemer.
2.Knusning og afskalningSojabønner knuses og afskalles for at adskille sojaskrå og olie.
3.EkstraktionSojaolie ekstraheres ved hjælp af et opløsningsmiddel som hexan.
4.AfgummeringDen rå sojabønneolie opvarmes og blandes med vand for at fjerne de tilstedeværende gummier eller fosfolipider.
5. Raffinering:Den afgummede sojabønneolie forarbejdes yderligere for at fjerne urenheder og uønskede komponenter som frie fedtsyrer, farve og lugt.
6. Ændring:Den raffinerede sojabønneolie behandles med enzymer eller andre kemiske stoffer for at modificere og forbedre fosfolipidernes fysiske og funktionelle egenskaber.
7. Formulering:De modificerede flydende sojabønnefosfolipider formuleres i forskellige kvaliteter eller koncentrationer baseret på anvendelsen og kundens krav.
Bemærk venligst, at specifikke detaljer i produktionsprocessen kan variere afhængigt af producenten og produktspecifikationerne.
Opbevaring: Opbevares køligt, tørt og rent. Beskyt mod fugt og direkte lys.
Leveringstid: 7 dage efter din bestilling.
Holdbarhed: 2 år.
Bemærkning: Tilpassede specifikationer kan også opnås.
Ekspres
Under 100 kg, 3-5 dage
Dør-til-dør service, nem at afhente varerne
Til søs
Over 300 kg, omkring 30 dage
Professionel klareringsmægler fra havn til havn søges
Med fly
100 kg-1000 kg, 5-7 dage
Professionel klareringsmægler fra lufthavn til lufthavn søges
Modificerede flydende sojabønnefosfolipiderer certificeret af USDA og EU økologiske, BRC, ISO, HALAL, KOSHER og HACCP certifikater.
Modificerede flydende sojabønnefosfolipider tilbyder visse fordele i forhold til almindelige flydende sojabønnefosfolipider. Disse fordele omfatter:
1. Forbedret funktionalitet: Modifikationsprocessen forbedrer fosfolipidernes fysiske og funktionelle egenskaber, hvilket gør dem i stand til at fungere bedre i en række forskellige anvendelser.
2. Forbedret stabilitet: Modificerede flydende sojabønnefosfolipider har forbedret stabilitet, hvilket gør det muligt at bruge dem i en bredere vifte af formuleringer og produkter.
3. Tilpassede egenskaber: Modifikationsprocessen giver producenterne mulighed for at tilpasse fosfolipidernes egenskaber for at imødekomme specifikke applikationsbehov.
4. Konsistens: De modificerede flydende sojabønnefosfolipider har ensartet kvalitet og egenskaber, hvilket sikrer, at produktet fungerer forudsigeligt i forskellige formuleringer og anvendelser.
5. Reducerede urenheder: Modifikationsprocessen reducerer urenheder i fosfolipiderne, hvilket gør dem mere rene og sikre.
Samlet set tilbyder modificerede flydende sojabønnefosfolipider forbedret ydeevne, konsistens og sikkerhed sammenlignet med almindelige flydende sojabønnefosfolipider, hvilket gør dem til et foretrukket valg for mange producenter og formuleringsvirksomheder.
