Naturligt vanillinpulver
Naturligt vanillinpulver er en naturlig aromaforbindelse med en sød og rig vaniljesmag. Det bruges ofte som erstatning for ren vaniljeekstrakt i mad- og drikkevarer. Der er forskellige kilder til naturlig vanillin, og to almindelige typer er vanillin ex ferulic acid naturlig og naturlig vanillin ex eugenol naturlig, hvilket gør det mere konkurrencedygtigt på det globale marked. Førstnævnte er afledt af ferulinsyre, mens sidstnævnte stammer fra Eugenol. Disse naturlige kilder tilvejebringer unikke egenskaber til vanillinpulver, hvilket gør dem velegnede til forskellige anvendelser og smagsprofiler.Kontakt os for mere information:grace@biowaycn.com.
1. Natural Vanillin (Ex Clove)
| Analytisk kvalitet | ||
| Udseende | Hvid til lysegult krystallinsk pulver | |
| Lugt | Ligner vaniljebønne | |
| Assay | ≥ | 99,0% |
| Smeltepunkt | 81,0 ~ 83,0 ℃ | |
| Opløselighed i ethanol (25 ℃) | 1G helt opløselig i 2 ml 90% ethanol gør en gennemsigtig løsning | |
| Tab ved tørring | ≤ | 0,5% |
| Forurenende | ||
| Tungmetaller (som PB) | ≤ | 10ppm |
| Arsen (as) | ≤ | 3pp |
2. vanillin ex ferulic acid naturlig
| Fysiske og kemiske data | |||
| Farve | Hvid eller let gullig | ||
| Udseende | Krystallinsk pulver eller nåle | ||
| Lugt | Lugt og smag af vanilje | ||
| Analytisk kvalitet | |||
| Assay | ≥ | 99,0% | |
| Rest i antændelse | ≤ | 0,05% | |
| Smeltepunkt | 81,0 ℃- 83,0 ℃ | ||
| Tab ved tørring | ≤ | 0,5% | |
| Opløselighed (25 ℃) | 1 g opløselig i 100 ml vand, opløselig i alkohol | ||
| Forurenende | |||
| Føre | ≤ | 3,0 ppm | |
| Arsen | ≤ | 3,0 ppm | |
| Mikrobiologisk | |||
| Samlet aerobt mikrobielt antal | ≤ | 1000CFU/g | |
| Total gær og forme tæller | ≤ | 100cfu/g | |
| E. coli | Negativ/10g | ||
1. bæredygtig sourcing:Fremstillet af vedvarende ressourcer er produktionen af naturligt vanillinpulver i overensstemmelse med miljøvenlig praksis.
2. Autentisk smag:Med sin naturlige sourcing opretholder vanillinpulver den autentiske smagsprofil af vanilje, hvilket giver en rig og aromatisk smag til mad og drikkevarer.
3. alsidig anvendelse:Pulveret kan bruges som smag i en lang række produkter, herunder bagværk, konfekture, drikkevarer og velsmagende retter.
4. rent etiket:Som en naturlig ingrediens understøtter vanillinpulver rene etiketinitiativer og appellerer til forbrugere, der søger gennemsigtige og enkle ingredienslister.
1. smagsmiddel:Naturligt vanillinpulver fungerer som et aromastoffer, hvilket giver den karakteristiske vaniljesmag og aroma til mad- og drikkevarer.
2. Aromaforbedring:Det forbedrer den sensoriske profil af mad og drikkevarer ved at tilvejebringe en naturlig og autentisk vaniljearoma.
3. Antioxidantegenskaber:Det er rapporteret, at vanillin udviser antioxidantegenskaber, hvilket kan bidrage til dets potentielle sundhedsmæssige fordele, når de indtages.
4. ingrediensforbedring:Det forbedrer den samlede smag og appel af produkter, hvilket gør det til en populær ingrediens i forskellige fødevarer og drikkevarer.
5. Bæredygtig sourcing:Brug af vedvarende ressourcer til produktion understreger sin bæredygtighed og miljøvenlige egenskaber.
1. mad og drikke:Naturligt vanillinpulver bruges i vid udstrækning i fødevare- og drikkevareindustrien som smagsmiddel.
2. farmaceutiske stoffer:Det kan bruges i den farmaceutiske industri til at give smag i medicinske sirup, tyggelige tabletter og andre orale doseringsformer.
3. kosmetik og personlig pleje:Vanillinpulver kan anvendes til formulering af parfume, duftlys, sæber, lotioner og andre personlige plejeprodukter for at tilføje en behagelig vanilje -duft.
4. Aromaterapi:Dens naturlige aroma gør det velegnet til aromaterapiprodukter såsom essentielle olier, diffusorer og duftende produkter.
5. Tobak:Vanillinpulver kan bruges i tobaksindustrien til aroma og aromaforbedring i tobaksvarer.
Produktionsprocessen for naturligt vanillinpulver ved hjælp af vedvarende ressourcer såsom eugenol og ferulinsyre involverer typisk følgende trin:
Ekstraktion af eugenol og ferulinsyre:
Eugenol ekstraheres ofte fra nellikeolie, mens ferulinsyre ofte er afledt af risbran eller andre plantekilder.
Både Eugenol og ferulinsyre kan isoleres ved hjælp af teknikker, såsom dampdestillation eller opløsningsmiddelekstraktion.
Konvertering af Eugenol til vanillin:
Eugenol kan bruges som udgangsmateriale til syntese af vanillin. En almindelig metode involverer oxidation af eugenol til at give vanillin ved hjælp af miljøvenlige processer.
Syntese af vanillin fra ferulinsyre:
Ferulinsyre kan også anvendes som en forløber for vanillinproduktion. Forskellige metoder, såsom kemiske eller biokonversionsprocesser, kan anvendes til at omdanne ferulinsyre til vanillin.
Oprensning og isolering:
Den syntetiserede vanillin oprenses derefter og isoleres fra reaktionsblandingen eller ekstrakt ved anvendelse af teknikker, såsom krystallisation, filtrering eller kromatografi for at opnå vanillinpulver med høj renhed.
Tørring og emballage:
Den oprensede vanillin tørres for at fjerne enhver restfugtighed og pakkes derefter i den ønskede form, såsom pulver eller væske, til distribution og anvendelse i forskellige brancher.
Det er vigtigt at bemærke, at den specifikke produktionsprocesstrøm kan variere afhængigt af producenten og den valgte syntesemetode. Derudover bør bæredygtig og miljøvenlig praksis overvejes gennem hele produktionsprocessen for at sikre det endelige produkts miljøansvar.
Emballage
* Leveringstid: Cirka 3-5 arbejdsdage efter din betaling.
* Pakke: i fibertrommer med to plastposer inde.
* Nettovægt: 25 kg/tromme, bruttovægt: 28 kg/tromme
* Tromlestørrelse og volumen: ID42CM × H52CM, 0,08 m³/ tromme
* Opbevaring: opbevaret på et tørt og køligt sted, hold dig væk fra stærkt lys og varme.
* Holdbarhed: To år, når de er korrekt opbevaret.
Forsendelse
* DHL Express, FedEx og EMS for mængder mindre end 50 kg, som normalt kaldes DDU -service.
* Havforsendelse for mængder over 500 kg; og luftforsendelse er tilgængelig for 50 kg over.
* For produkter med høj værdi skal du vælge luftforsendelse og DHL Express for sikkerhed.
* Bekræft venligst, om du kan foretage godkendelsen, når varer når dine skikke, inden du afgiver en ordre. For købere fra Mexico, Tyrkiet, Italien, Rumænien, Rusland og andre fjerntliggende områder.
Express
Under 100 kg, 3-5 dage
Dør til dør -service let at hente varerne
Til søs
Over300 kg, omkring 30 dage
Port to Port Service Professional Clearance Broker har brug for
Med fly
100 kg-1000 kg, 5-7 dage
Lufthavn til lufthavn Service Professionel clearance mægler behov
Naturligt vanillinpulverer certificeret af ISO-, Halal- og Kosher -certifikater.
Naturlig vanillin er afledt af naturlige kilder, såsom vaniljebønner, mens syntetisk vanillin skabes gennem kemisk syntese. Natural vanillin foretrækkes ofte til sin autentiske smagsprofil og bruges ofte i premium fødevarer og aromaer. På den anden side er syntetisk vanillin mere omkostningseffektiv og har en stærkere, mere intens smag. Derudover ses naturlig vanillin som en mere bæredygtig mulighed, da den stammer fra vedvarende ressourcer, hvorimod syntetisk vanillin produceres ved hjælp af kemiske processer. Imidlertid bruges både naturlig og syntetisk vanillin i vid udstrækning i fødevareindustrien til at formidle vaniljelignende smag til forskellige produkter.
Vanillin er faktisk molekylet, der giver vanilje sin forskellige lugt og smag. Vanillin er kun en af 200-250 andre kemikalier inde i vanilje, der er ekstraheret fra planten. Vanillapulver er fremstillet af tørrede, malede vaniljebønner, hvilket resulterer i et produkt, der ikke kun indeholder vanillin (den primære komponent i vaniljesmag), men også en række andre naturlige smagsforbindelser, der findes i vaniljebønne. Dette giver det en mere kompleks og autentisk vaniljesmag.
På den anden side indeholder vanillinpulver typisk primært syntetisk eller kunstigt produceret vanillin, som er den vigtigste smagsforbindelse, der findes i vaniljebønne. Mens vanillinpulver kan tilbyde en stærk vaniljemag, kan det mangle kompleksitet og nuancer af smag, der findes i naturligt vaniljepulver.
Sammenfattende ligger den største forskel i kilden til den primære smagskomponent - vaniljepulver kommer fra naturlige vaniljebønner, mens vanillinpulver ofte er syntetisk.
De vigtigste kilder til vanillin inkluderer direkte ekstraktion fra naturlige planter, såsom vaniljebønner, kemisk syntese ved anvendelse af industriel masseaffaldsvæske og petrokemikalier som råmaterialer og brugen af vedvarende ressourcer eugenol og ferulinsyre som naturlige råmaterialer. Naturlig vanillin ekstraheres naturligt fra vaniljebælterne af vaniljeplanen, vanilje tahitensis og vaniljepompona Orchid -arter, som er de vigtigste kilder til vanillin. Denne naturlige ekstraktionsproces giver en vanillin af høj kvalitet, der er vidt brugt i fødevare- og drikkevareindustrien.
