Premium Mirakelfrugtekstrakt

Latinsk navn:Synsepalum dulcificum
Udseende:Mørkviolet fint pulver
Specifikation:10% 25% anthocyanidiner; 10:1 30:1
Funktioner:Smagsforbedring, Antioxidante egenskaber, Potentielle fordele for diabetikere, Appetitstimulering
Anvendelse:Mad og drikkevarer, Nutraceuticals og kosttilskud, Farmaceutiske produkter, Kulinarisk og gastronomi, Kosmetik og personlig pleje, Forskning og udvikling

Send e-mail til os

Produktdetaljer

Produktmærker

Produktintroduktion

Mirakelfrugtekstraktpulverer udvundet af frugten fra Synsepalum dulcificum-planten, også kendt som mirakelbær. Dette pulver er kendt for sin unikke evne til at ændre smagsopfattelsen. Efter indtagelse af pulveret eller selve frugten vil sure fødevarer smage sødt. Denne effekt skyldes et protein i frugten, der midlertidigt binder sig til smagsløgene og ændrer smagsopfattelsen. Ekstraktpulveret bruges undertiden som et naturligt sødemiddel og smagsforstærker i forskellige fødevarer og drikkevarer.

Derudover undersøges mirakelfrugtekstraktpulver for dets potentielle sundhedsmæssige fordele, da det indeholder antioxidanter som C-vitamin, katekiner og ellaginsyre. Pulveret indeholder ingen allergener, ingen kunstige smagsstoffer, ingen konserveringsmidler, ingen gær eller gluten, og det er ikke-GMO. Et analysecertifikat er tilgængeligt efter anmodning. Pulverets smag er karakteristisk for den noget kirsebærlignende frugt. Det bedste er, at det er 100% fremstillet efter de højeste standarder for at sikre et sikkert produkt fra gård til modermælkserstatning. Kontakt os for mere information:grace@biowaycn.com.

Specifikation (COA)

Fabrik Engros Mirakelbær Mirakelfrugtekstrakt Mirakelbærekstrakt

Latinsk navn	Synsepalum dulcificum
Grad	Fødevarekvalitet
Udseende	Mørkviolet fint pulver
Specifikation	10% 25% anthocyanidiner 10:1 30:1

ANALYSE	SPECIFIKATION	RESULTATER	METODE OG REFERENCE
Sieanalyse	100% bestået 80 mesh	Overholder	USP<786>
Bulkdensitet	40-65 g/100 ml	42 g/100 ml	USP<616>
Tab ved tørring	3% Maks.	1,16%	USP<731>
Ekstraktionsopløsningsmiddel	Vand og ethanol	Overholder
Heavy Metal	Maks. 20 ppm	Overholder	AAS
Pb	2 ppm Maks.	Overholder	AAS
As	2 ppm Maks.	Overholder	AAS
Cd	1 ppm Maks.	Overholder	AAS
Hg	1 ppm Maks.	Overholder	AAS
Restopløsningsmidler	0,05% Maks.	Negativ	USP<561>
Mikrobiologi
Samlet antal plader	10000/g Maks.	Overholder	USP30<61>
Gær og skimmelsvamp	1000/g Maks.	Overholder	USP30<61>
E. coli	Negativ	Overholder	USP30<61>
Salmonella	Negativ	Overholder	USP30<61>
PAH:	Overholder europæisk standard
Konklusion:	Overholder specifikationen
Opbevaring:	Opbevares køligt og tørt. Holdes væk fra stærkt lys og varme.
Holdbarhed:	2 år ved korrekt opbevaring.

Produktfunktioner

Produktegenskaberne og karakteristikaene for mirakelfrugtekstraktpulver omfatter typisk:
Smagsændrende egenskaber:Den mest bemærkelsesværdige egenskab ved mirakelfrugtekstraktpulver er dets evne til at ændre smagsopfattelsen, hvilket får sure og syrlige fødevarer til at smage sødt, når pulveret indtages på forhånd.
Naturlig sødningseffekt:Når det indtages, kan det binde sig til smagsreceptorer på tungen, hvilket får sure smagsnuancer til at blive opfattet som søde. Denne egenskab har ført til interesse for at bruge mirakelfrugtekstraktpulver som et naturligt sødemiddelalternativ.
Næringsindhold:Pulveret indeholder forskellige næringsstoffer og fytokemikalier, herunder C-vitamin, polyfenoler og flavonoider, som bidrager til dets potentielle sundhedsmæssige fordele.
Pulverform:Ekstraktet er almindeligt tilgængeligt i pulverform, hvilket gør det bekvemt at bruge i forskellige kulinariske anvendelser, såsom smagsmodulering i mad og drikkevarer.
Potentielle sundhedsmæssige fordele:Forskning tyder på, at mirakelfrugtekstraktpulver kan have potentielle sundhedsmæssige fordele, herunder smagsforbedring, antioxidante egenskaber og potentielle anvendelser for personer med smagsrelaterede udfordringer.

Sundhedsmæssige fordele

Nogle potentielle sundhedsmæssige fordele ved mirakelfrugtekstraktpulver kan omfatte:
Smagsforbedring:Mirakelfrugtens evne til midlertidigt at ændre smagsopfattelsen kan være nyttig for folk, der ønsker at reducere sukkerindtaget ved at gøre sure eller syrlige fødevarer sødere uden at tilsætte sukker.

Antioxidante egenskaber:Mirakelfrugt indeholder antioxidanter som C-vitamin, katekiner og ellaginsyre, som kan hjælpe med at neutralisere frie radikaler og reducere oxidativt stress i kroppen.

Potentielle fordele for diabetikere:Mirakelfrugtens sødende effekt kan muligvis tilbyde et naturligt alternativ til kunstige sødestoffer for personer med diabetes, selvom der er behov for mere forskning på dette område.

Appetitstimulering:Nogle undersøgelser tyder på, at mirakelfrugtens smagsændrende egenskaber potentielt kan stimulere appetitten hos personer med smagsforvrængninger eller nedsat appetit på grund af visse medicinske tilstande.

Anvendelse

Nogle af produktanvendelsesindustrierne for mirakelfrugtekstraktpulver kan omfatte:
Mad og drikkevarer:Mirakelfrugtekstraktpulver kan bruges i fødevare- og drikkevareindustrien til at forstærke sødmen af produkter uden tilsat sukker. Det kan også bruges til at maskere surheden af visse ingredienser, hvilket fører til udvikling af nye og innovative smagsprofiler i fødevarer og drikkevarer.

Nutraceuticals og kosttilskud:På grund af dets potentielle sundhedsmæssige fordele og naturlige sødende effekt kan mirakelfrugtekstraktpulver anvendes i udviklingen af nutraceutiske produkter og kosttilskud målrettet personer, der søger naturlige alternativer til sukker og kunstige sødestoffer.

Lægemidler:De smagsmodificerende egenskaber ved mirakelfrugtekstraktpulver kan anvendes i den farmaceutiske industri til at forbedre smagen af orale lægemidler, især til pædiatriske og geriatriske formuleringer, hvilket gør dem mere behagelige at indtage.

Kulinarisk og gastronomi:Kokke og kulinariske fagfolk kan inkorporere mirakelfrugtekstraktpulver i skabelsen af unikke smagsmenuer og oplevelser, hvilket giver mulighed for ukonventionelle smagskombinationer og nye sensoriske oplevelser for forbrugerne.

Kosmetik og personlig pleje:De potentielle antioxidante egenskaber og den naturlige sammensætning af mirakelfrugtekstraktpulver kan gøre det egnet til brug i naturlige hudpleje- og personlig plejeprodukter, såsom ansigtsmasker og scrubs.

Forskning og udvikling:Mirakelfrugtekstraktpulverets smagsmodificerende egenskaber gør det til et emne af interesse for forskere og udviklere inden for fødevarevidenskab og smagsindustrien, hvilket fører til en løbende udforskning af dets potentielle anvendelser i forskellige produkter.

Produktionsdetaljer (flowdiagram)

Her er en generel oversigt over produktionsprocessens flowdiagram for mirakelfrugtekstraktpulver:
Høstning:Processen begynder med høst af moden mirakelfrugt (Synsepalum dulcificum) fra dyrkede plantager eller vilde kilder. Frugterne håndplukkes omhyggeligt for at sikre kvalitet og modenhed.
Vask og sortering:De høstede frugter vaskes og sorteres for at fjerne eventuelle rester, snavs eller beskadigede frugter. Dette trin er afgørende for at sikre, at kun frugter af høj kvalitet anvendes i de efterfølgende forarbejdningsfaser.
Ekstraktion:Den modne mirakelfrugt undergår ekstraktion for at udvinde de aktive forbindelser, der er ansvarlige for frugtens smagsmodificerende egenskaber, især proteinet kaldet miraculin. Forskellige ekstraktionsmetoder, såsom solventekstraktion eller enzymatisk ekstraktion, kan anvendes til at isolere de ønskede forbindelser.
Rensning:Den ekstraherede opløsning underkastes derefter rensningsprocesser for at fjerne urenheder, uønskede forbindelser og andre stoffer. Dette kan involvere filtrering, centrifugering eller andre rensningsteknikker for at opnå et rent ekstrakt.
Koncentration:Det rensede ekstrakt kan koncentreres for at øge indholdet af aktive forbindelser, såsom miraculin, i det endelige produkt. Koncentreringsmetoder kan omfatte fordampning, destillation eller andre koncentreringsteknikker.
Tørring:Det koncentrerede ekstrakt tørres derefter for at fjerne fugt og omdanne det til pulverform. Spraytørring eller frysetørring er almindeligt anvendte metoder til at skabe et fint pulver fra det koncentrerede flydende ekstrakt.
Kvalitetskontrol:Gennem hele processen er der strenge kvalitetskontrolforanstaltninger på plads for at sikre renheden, styrken og sikkerheden af mirakelfrugtekstraktpulveret. Dette kan omfatte testning af indhold af aktive stoffer, mikrobiologisk kontaminering og andre kvalitetsparametre.
Emballage:Det tørrede mirakelfrugtekstraktpulver pakkes derefter i passende emballagematerialer, såsom lufttætte beholdere eller poser, for at beskytte det mod fugt, lys og ilt. Korrekt mærkning og opbevaringsinstruktioner er inkluderet på emballagen.
Opbevaring og distribution:Det pakkede mirakelfrugtekstraktpulver opbevares under kontrollerede forhold for at bevare dets holdbarhed og kvalitet. Det distribueres derefter til forskellige industrier til brug i fødevarer, drikkevarer, nutraceutiske produkter, farmaceutiske produkter og andre anvendelser.