Morgenfrueekstrakt gult pigment
Tagetesekstraktpigment er et naturligt farvestof til fødevarer, der udvindes fra kronbladene fra franske morgenfrueblomster (Tagetes erecta L.). Processen med at udvinde tagetesekstraktpigment involverer knusning af blomsterbladene og derefter brug af opløsningsmidler til at udvinde farvestofferne. Ekstraktet filtreres derefter, koncentreres og tørres for at skabe et pulver, der kan bruges som farvestof til fødevarer. Hovedtræk ved tagetesekstraktpigment er dets klare gul-orange farve, hvilket gør det til et ideelt naturligt farvestof til fødevarer til forskellige fødevarer. Det har en høj stabilitet og kan modstå varme-, lys- og pH-ændringer, hvilket gør det til et passende valg til en bred vifte af fødevareanvendelser, herunder drikkevarer, konfekture, mejeriprodukter, bageri og kødprodukter. Tagetesekstraktpigment er også kendt for sine sundhedsmæssige fordele på grund af dets carotenoidindhold, primært lutein og zeaxanthin. Disse carotenoider er kendt for at besidde antioxidantegenskaber, der er gavnlige for øjensundheden og kan også reducere risikoen for aldersrelateret makuladegeneration.
| Produkt | Morgenfrueekstraktpulver |
| Brugt del | Blomst |
| Oprindelsessted | Kina |
| Testelement | Specifikationer | Testmetode |
| Karakter | Orange fint pulver | Synlig |
| Lugt | Karakteristik af originalt bær | Organ |
| Urenhed | Ingen synlig urenhed | Synlig |
| Fugtighed | ≤5% | GB 5009.3-2016 (I) |
| Aske | ≤5% | GB 5009.4-2016 (I) |
| Samlede tungmetaller | ≤10 ppm | GB/T 5009.12-2013 |
| Føre | ≤2 ppm | GB/T 5009.12-2017 |
| Arsenik | ≤2 ppm | GB/T 5009.11-2014 |
| Merkur | ≤1 ppm | GB/T 5009.17-2014 |
| Cadmium | ≤1 ppm | GB/T 5009.15-2014 |
| Samlet antal plader | ≤1000 CFU/g | GB 4789.2-2016 (I) |
| Gær og skimmelsvampe | ≤100 CFU/g | GB 4789.15-2016(I) |
| E. coli | Negativ | GB 4789.38-2012 (II) |
| Opbevaring | Opbevares i en tæt lukket beholder, væk fra fugt | |
| Allergen | Gratis | |
| Pakke | Specifikation: 25 kg/pose Indvendig emballage: Fødevarekvalitet to PE-plastikposer Ydre emballage: papirtromler | |
| Holdbarhed | 2 år | |
| Reference | (EF) nr. 396/2005 (EF) nr. 1441 2007 (EF) nr. 1881/2006 (EF) nr. 396/2005 Kodeks for fødevarekemikalier (FCC8) (EF) nr. 834/2007 (NOP) 7CFR del 205 | |
| Udarbejdet af: Fru Ma | Godkendt af: Hr. Cheng | |
Tagetesekstraktets gule pigment er et naturligt og højkvalitets fødevarefarvestof, der tilbyder adskillige salgsegenskaber, såsom:
1. Naturligt: Gult pigment fra morgenfrueekstrakt udvindes af kronbladene fra morgenfrueblomsten. Det er et naturligt alternativ til syntetiske farvestoffer, hvilket gør det til et sikrere og sundere valg for fødevareproducenter.
2. Stabilt: Tagetextraktets gule pigment er stabilt under forskellige forarbejdningsforhold, herunder varme, lys, pH og oxidation. Denne stabilitet sikrer, at farven forbliver intakt i hele produktets holdbarhed.
3. Høj farveintensitet: Tagetesekstraktets gule pigment tilbyder høj farveintensitet, hvilket gør det muligt for fødevareproducenter at bruge mindre mængder pigment for at opnå den ønskede farve. Denne effektivitet kan medvirke til at reducere omkostningerne, samtidig med at de ønskede farvespecifikationer stadig opfyldes.
4. Sundhedsmæssige fordele: Tagetesekstrakt i gult pigment indeholder lutein og zeaxanthin, som er potente antioxidanter, der kan bidrage til at fremme øjensundheden. Disse sundhedsmæssige fordele tilføjer et ekstra salgsargument for produkter, der bruger tagetesekstrakt i gult pigment.
5. Overholdelse af regler: Tagetesekstraktets gule pigment er godkendt af regulerende organer som den amerikanske fødevare- og lægemiddelstyrelse (FDA) og Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (EFSA) til brug i fødevareapplikationer.
6. Alsidig: Tagetextraktgult pigment kan bruges i en bred vifte af fødevareapplikationer, herunder drikkevarer, konfekture, mejeriprodukter, bageriprodukter, kødprodukter og kæledyrsfoder. Denne alsidighed øger markedspotentialet for produkter, der bruger tagetextraktgult pigment.
Tagetesekstrakts gult pigment har en bred vifte af anvendelser i fødevareindustrien. Her er nogle af produktets anvendelser:
1. Drikkevarer: Gult pigment fra morgenfrueekstrakt kan bruges i formuleringen af forskellige drikkevarer såsom kulsyreholdige drikkevarer, energidrikke, frugtjuice og sportsdrikke for at give dem en tiltalende gul-orange farve.
2. Konfekture: Tagetextraktets gule pigment er et populært valg i konfektureindustrien på grund af sin klare gule farve. Det kan bruges i produktionen af slik, chokolade og andre søde sager.
3. Mejeriprodukter: Tagetextraktets gule pigment kan bruges i formuleringen af mejeriprodukter såsom ost, yoghurt og is for at give dem en attraktiv gul farve.
4. Bageri: Tagetesekstraktets gule pigment bruges også i bageriindustrien til at farve brød, kager og andre bageriprodukter.
5. Kødprodukter: Tagetextraktets gule pigment er et alternativ til syntetiske farvestoffer, der anvendes i kødindustrien. Det bruges almindeligvis i pølser og andre kødprodukter for at give dem en tiltalende gul farve.
6. Kæledyrsfoder: Tagetesekstrakts gult pigment kan også bruges i formuleringen af kæledyrsfoder for at give en attraktiv farve.
Tagetes-ekstraktets gule pigment fremstilles af kronbladene fra morgenfrueblomsten (Tagetes erecta). Fremstillingsprocessen involverer normalt følgende trin:
1. Høst: Tagetesblomsterne høstes enten manuelt eller mekanisk. Blomsterne samles normalt tidligt om morgenen eller sent om aftenen, når indholdet af lutein og zeaxanthin er højest.
2. Tørring: De høstede blomster tørres for at reducere fugtighedsindholdet til 10-12 %. Forskellige tørremetoder, såsom soltørring, lufttørring eller ovntørring, kan anvendes.
3. Ekstraktion: De tørrede blomster males derefter til et pulver, og pigmentet ekstraheres ved hjælp af et opløsningsmiddel såsom ethanol eller hexan. Ekstraktet filtreres derefter for at fjerne urenheder og koncentreres ved inddampning.
4. Oprensning: Råekstraktet oprenses derefter ved hjælp af teknikker som kromatografi eller membranfiltrering for at adskille det ønskede pigment (lutein og zeaxanthin) fra andre forbindelser.
5. Spraytørring: Det rensede ekstrakt spraytørres derefter for at producere et pulver, der indeholder et højt indhold af lutein og zeaxanthin.
Det resulterende gult pigmentpulver af morgenfrueekstrakt kan derefter tilsættes som ingrediens i fødevarer for at give farve, smag og potentielle sundhedsmæssige fordele. Kvaliteten af pigmentpulveret er vigtig for at sikre en ensartet farve, smag og næringsindhold på tværs af flere batcher.
Opbevaring: Opbevares køligt, tørt og rent. Beskyt mod fugt og direkte lys.
Storpakke: 25 kg/tønde.
Leveringstid: 7 dage efter din bestilling.
Holdbarhed: 2 år.
Bemærkning: Tilpassede specifikationer kan også opnås.
Ekspres
Under 100 kg, 3-5 dage
Dør-til-dør service, nem at afhente varerne
Til søs
Over 300 kg, omkring 30 dage
Professionel klareringsmægler fra havn til havn søges
Med fly
100 kg-1000 kg, 5-7 dage
Professionel klareringsmægler fra lufthavn til lufthavn søges
Tagetesekstraktets gule pigment er certificeret med ISO2200-, HALAL-, KOSHER- og HACCP-certifikater.
Pigmentet, der er ansvarligt for den klare gule farve i morgenfrueblade, skyldes primært tilstedeværelsen af to carotenoider, lutein og zeaxanthin. Disse carotenoider er naturligt forekommende pigmenter, der er ansvarlige for de gule og orange farver i mange frugter og grøntsager. I morgenfrueblade findes lutein og zeaxanthin i høje koncentrationer, hvilket giver kronbladene deres karakteristiske klare gule farve. Disse pigmenter giver ikke kun farve, men har også antioxidante egenskaber og er gavnlige for menneskers sundhed.
De pigmenter, der er ansvarlige for de klare orange og gule farver i morgenfruer, kaldes carotenoider. Morgenfruer indeholder flere typer carotenoider, herunder lutein, zeaxanthin, lycopen, beta-caroten og alfa-caroten. Lutein og zeaxanthin er de mest udbredte carotenoider, der findes i morgenfruer, og de er primært ansvarlige for blomsternes gule farve. Disse carotenoider har antioxidante egenskaber og menes at have andre sundhedsmæssige fordele, såsom at understøtte øjensundheden og reducere risikoen for visse sygdomme.
