Organisk rød gær risekstrakt
Organisk rød gær risekstrakt, også kendt som monascus rød, er en type traditionel kinesisk medicin produceret af Monascus purpureus med korn og vand som råmaterialer i 100% faststoffermentering. Det bruges til forskellige formål, såsom til forbedring af fordøjelsen og blodcirkulationen, reduktion af betændelse og sænkning af kolesterolniveauer. Rød gærrisekstrakt indeholder naturlige forbindelser kaldet monacoliner, som er kendt for at hæmme produktionen af kolesterol i leveren. En af monacolinerne i rødt gærrisekstrakt, kaldet monacolin K, er kemisk identisk med den aktive ingrediens i nogle kolesterolsenkende medikamenter, såsom lovastatin. På grund af dets kolesterolsenkende egenskaber bruges ofte rød gærrisekstrakt som et naturligt alternativ til farmaceutiske statiner. Det er dog vigtigt at bemærke, at rødt gærrisekstrakt også kan have bivirkninger og interagere med visse medicin, så det tilrådes at konsultere en sundhedsudbyder, før den bruger den til medicinske formål.
Organisk monascus rød bruges ofte som en naturlig rød farvestof i fødevarer. Pigmentet produceret af rød gær risekstrakt er kendt som monascin eller monascus rød, og det er traditionelt blevet brugt i asiatisk køkken til at farve både mad og drikke. Monascus Red kan give nuancer af lyserød, rød og lilla, afhængigt af anvendelsen og den anvendte koncentration. Det findes ofte i konserveret kød, gæret tofu, rød risvin og andre fødevarer. Det er dog vigtigt at bemærke, at brugen af Monascus rød i fødevarer er reguleret i visse lande, og specifikke grænser og mærkningskrav kan gælde.
| Produktnavn: | Organisk rød gær risekstrakt | Oprindelsesland: | PR Kina |
| Punkt | Specifikation | Resultat | Testmetode |
| Aktive ingrediensassay | Samlet monacolin-K≥4 % | 4,1% | HPLC |
| Syre fra monacolin-k | 2,1% | ||
| Lactonform monacolin-k | 2,0% | ||
| Identifikation | Positiv | Overholder | Tlc |
| Udseende | Rød fint pulver | Overholder | Visuel |
| Lugt | Karakteristisk | Overholder | Organoleptisk |
| Smag | Karakteristisk | Overholder | Organoleptisk |
| Sigtanalyse | 100% pass 80 mesh | Overholder | 80 mesh skærm |
| Tab ved tørring | ≤8% | 4,56% | 5G/105ºC/5 timer |
| Kemisk kontrol | |||
| Citrinin | Negativ | Overholder | Atomabsorption |
| Tungmetaller | ≤10 ppm | Overholder | Atomabsorption |
| Arsen (as) | ≤ 2ppm | Overholder | Atomabsorption |
| Bly (PB) | ≤ 2ppm | Overholder | Atomabsorption |
| Cadmium (CD) | ≤ 1 ppm | Overholder | Atomabsorption |
| Kviksølv (HG) | ≤0,1 ppm | Overholder | Atomabsorption |
| Mikrobiologisk kontrol | |||
| Total pladetælling | ≤1000cfu/g | Overholder | Aoac |
| Gær & form | ≤100cfu/g | Overholder | Aoac |
| Salmonella | Negativ | Overholder | Aoac |
| E.Coli | Negativ | Overholder | Aoac |
① 100% USDA -certificeret organisk, bæredygtigt høstet råmateriale, pulver;
② 100% vegetarisk;
③ Vi garanterer, at dette produkt aldrig er blevet fumigeret;
④ fri for excipienser og stearater;
⑤ indeholder ikke mejeri, hvede, gluten, jordnødder, soja eller majsallergener;
⑥ Ingen dyreforsøg eller biprodukter, kunstige smag eller farver;
⑥ Fremstillet i Kina og testet i tredjepartsagenten;
⑦ Pakket i genlukninger, temperatur og kemisk resistent, lavere luftpermeabilitet, fødevareposer.
1. Mad: Monascus Red kan give en naturlig og levende rød farve til en lang række fødevarer, herunder kød, fjerkræ, mejeri, bagværk, konfekture, drikkevarer og mere.
2. Farmaceutiske stoffer: Monascus rød kan bruges i farmaceutiske præparater som et alternativ til syntetiske farvestoffer, som vides at have potentielle sundhedsrisici.
3. Kosmetik: Monascus Red kan føjes til kosmetik såsom læbestifter, neglelak og andre produkter til personlig pleje for at give en naturlig farvelægningseffekt.
4. tekstiler: Monascus rød kan bruges til tekstilfarvning som et naturligt alternativ til syntetiske farvestoffer.
5. Blæk: Monascus rød kan bruges i blækformuleringer til at tilvejebringe en naturlig rød farve til udskrivning af applikationer.
Det er vigtigt at bemærke, at brugen af Monascus -rød i forskellige anvendelser kan være underlagt lovgivningsmæssige krav, og specifikke koncentrationsgrænser og mærkningskrav kan gælde i forskellige lande.
Fremstillingsproces med organisk rød gær risekstrakt
1. stammevalg: En passende stamme af Monascus -svamp vælges og dyrkes under kontrollerede forhold ved anvendelse af et passende vækstmedium.
2. Fermentering: Den valgte stamme dyrkes i et passende medium under gunstige betingelser for temperatur, pH og luftning i en bestemt periode. I løbet af denne tid producerer svampen det naturlige pigment kaldet Monascus Red.
3. Ekstraktion: Efter at fermenteringsprocessen er afsluttet, ekstraheres Monascus Red Pigment ved hjælp af et passende opløsningsmiddel. Ethanol eller vand bruges ofte opløsningsmidler til denne proces.
4. filtrering: Ekstrakten filtreres derefter for at fjerne urenheder og for at opnå et rent ekstrakt af Monascus rød.
5. Koncentration: Ekstrakten kan koncentreres for at øge pigmentkoncentrationen og reducere volumenet af det endelige produkt.
6. Standardisering: Det endelige produkt er standardiseret med hensyn til dets kvalitet, sammensætning og farveintensitet.
7. Emballage: Monascus røde pigment pakkes derefter i passende containere og opbevares på et køligt og tørt sted, indtil det bruges.
Ovenstående trin kan variere afhængigt af producentens specifikke processer og udstyr, der bruges. Brugen af naturlige farvestoffer som Monascus Red kan give et sikkert og bæredygtigt alternativ til syntetiske farvestoffer, som kan have potentielle sundhedsrisici.
Opbevaring: Hold et køligt, tørt og rent sted, beskyt mod fugt og direkte lys.
Bulk -pakke: 25 kg/tromme.
Ledetid: 7 dage efter din ordre.
Holdbarhed: 2 år.
Bemærkning: Tilpassede specifikationer kan også opnås.
Express
Under 100 kg, 3-5 dage
Dør til dør -service let at hente varerne
Til søs
Over300 kg, omkring 30 dage
Port to Port Service Professional Clearance Broker har brug for
Med fly
100 kg-1000 kg, 5-7 dage
Lufthavn til lufthavn Service Professionel clearance mægler behov
Vi har opnået USDA- og EU -organisk certifikat udstedt af NASAA Organic Certification Body, BRC -certifikatet udstedt af SGS, har et komplet kvalitetscertificeringssystem og opnå et ISO9001 -certifikat udstedt af CQC. Vores virksomhed har en HACCP -plan, en plan for beskyttelse af fødevaresikkerhed og en plan for forebyggelse af fødevarevæg. På nuværende tidspunkt kontrollerer mindre end 40% af fabrikkerne i Kina disse tre aspekter og mindre end 60% af de handlende.
Tabuerne af rød gærris er hovedsageligt tabuer for mængden, inklusive dem med hyperaktiv gastrointestinal motilitet, dem, der er tilbøjelige til blødning, dem, der tager lipidsænkende stoffer og dem med allergi. Rød gærris er brunrød eller lilla-røde riskorn gæret med japonica ris, som har effekten af at styrke milten og maven og fremme blodcirkulationen.
1. Mennesker med hyperaktiv gastrointestinal motilitet: Rød gærris har den virkning at styrke milten og eliminere mad. Det er velegnet til folk, der er fulde af mad. Derfor er mennesker med hyperaktivt gastrointestinal motilitet nødt til at faste. Mennesker med hyperaktiv gastrointestinal motilitet har ofte symptomer på diarré. Hvis der forbruges rød gærris, kan det forårsage overdrevenbelastning og forværre symptomerne på diarré;
2. Mennesker, der er tilbøjelige til blødning: rød gærris har en vis effekt af at fremme blodcirkulation og fjerne blodstase. Det er velegnet til mennesker med stillestående mavesmerter og postpartum Lochia. Påvirker blodkoagulationsfunktionen, som kan forårsage symptomer på langsomt blodkoagulation, så faste er påkrævet;
3. De, der tager lipidsænkende medikamenter: dem, der tager lipidsænkende medikamenter, bør ikke tage rød gærris på samme tid, fordi lipidsænkende medikamenter kan sænke kolesterol og regulere blodlipider, og rød gærris har visse irritanter, og at spise sammen kan påvirke lipidmagtmagten af medicinen;
4. Allergier: Hvis du er allergisk over for rød gærris, skal du ikke spise rød gærris for at forhindre gastrointestinale allergiske reaktioner såsom diarré, opkast, abdominal smerte og abdominal distension og endda anafylaktiske choksymptomer såsom dyspnø og laryngeal edema. livssikkerhed.
Derudover er rød gærris modtagelig for fugt. Når det er påvirket af vand, kan det blive inficeret af skadelige mikroorganismer, hvilket gør det gradvist muggen, agglomereret og møllspist. At spise sådan rød gær ris er skadeligt for helbredet og bør ikke spises. Det anbefales at opbevare det i et tørt miljø for at undgå fugt og forringelse.
