Neohesperidin dihydrochalcon pulver (NHDC)
Neohesperidin dihydrochalcon (NHDC) pulverer et hvidt til lidt gult krystallinsk pulver, der ofte bruges som sødestof og smagsforstærker i forskellige fødevarer og drikkevarer. Det er afledt af citrusfrugter og har en sød smag uden bitterheden, der ofte er forbundet med andre sødestoffer. NHDC bruges ofte i produkter som læskedrikke, konfekture, bageri -genstande og andre fødevarer til at forbedre sødme og maske bitre smag. Derudover er NHDC kendt for sin stabilitet og kan bruges i kombination med andre sødestoffer for at opnå en ønsket smagsprofil. Det er bredt accepteret som et sikkert fødevaretilsætningsstof og er godkendt til brug i forskellige lande over hele verden.
| Specifikation af bitter orange ekstrakt | |
| Botanisk kilde: | Citrus aurantium l |
| Del brugt: | Frugt |
| Specifikation: | NHDC 98% |
| Udseende | Hvidt fint pulver |
| Smag & lugt | Karakteristisk |
| Partikelstørrelse | 100% pass 80 mesh |
| Fysisk: | |
| Tab ved tørring | ≤1,0% |
| Bulkdensitet | 40-60g/100 ml |
| Sulfateret aske | ≤1,0% |
| GMO | Gratis |
| Generel status | Ikke bestrålet |
| Kemisk: | |
| Pb | ≤2 mg/kg |
| Som | ≤1 mg/kg |
| Hg | ≤0,1 mg/kg |
| Cd | ≤1,0 mg/kg |
| Mikrobiel: | |
| Samlet mikrobakterielt antal | ≤1000cfu/g |
| Gær & form | ≤100cfu/g |
| E.Coli | Negativ |
| Staphylococcus aureus | Negativ |
| Salmonella | Negativ |
| Enterobacteriaceaes | Negativ |
(1) Intens sødme:NHDC er kendt for sine stærke sødningsegenskaber og tilbyder cirka 1500-1800 gange saccharosens sødme.
(2) Lavt kalorieindhold:Det giver sødme uden det tilhørende indhold med højt kalorieindhold, hvilket gør det velegnet til lavt kalorieindhold og sukkerfrie produkter.
(3) Maskering af bitterhed:NHDC kan maskere bitterhed, hvilket gør det til en værdifuld ingrediens i fødevarer og drikkevarer, hvor bitterhed skal mindskes.
(4) Varme stabil:Det er varmestabilt, hvilket tillader anvendelse i forskellige fødevarer og drikkevarer, herunder bagværk og varme drikkevarer.
(5) Synergistiske effekter:NHDC kan forbedre og amplificere sødmen hos andre sødestoffer, hvilket muliggør reduceret anvendelse af andre sødemidler i formuleringer.
(6) Opløselighed:NHDC er meget opløselig i vand, hvilket gør det velegnet til forskellige flydende applikationer.
(7) Naturlig oprindelse:NHDC er afledt af citrusfrugter, der præsenterer en naturlig og ren-mærket sødning af mad og drikkevarer.
(8) smagforbedring:Det kan forbedre og forbedre den samlede smagsprofil af produkter, især i citrus-flavored eller sure formuleringer.
(1) øget stofskifte
(2) Forøg fedt nedbrydes
(3) Forøget termogenese
(4) Nedsat appetit
(5) Energiforøgelse
(6) Forøg fedtforbrænding og vægttab
(7) En smagsforstærker og naturlig sødestof
(1) Neohesperidin dihydrochalcon (NHDC) bruges ofte som enSødningsmiddelI fødevare- og drikkevareindustrien.
(2) det bruges til ENhance og Mask Bitternessi produkter som sodavand, frugtsaft og konfekture.
(3) NHDC er også ansat i farmaceutiske produkter og oralpleje tilForbedre smag og velsmagende.
(4) Derudover kan det indarbejdes idyrefoderAt fremme foderindtag og maske usmagelige smag.
(5) NHDC tilbyder producenter en alsidig løsning til forbedring af smag og forbrugeraccept af deres produkter på tværs af forskellige brancher.
Produktionen af neohesperidin dihydrochalcon (NHDC) pulver involverer flere trin, som beskrevet nedenfor:
(1) Valg af råmateriale:Råmaterialet til NHDC -produktion er typisk bitter appelsinskal eller andre citrusfrugter, der er rige på neohesperidin.
(2) Ekstraktion:Neohesperidin ekstraheres fra råmaterialet ved anvendelse af opløsningsmiddelekstraktionsmetoder. Dette involverer macerering af skrælen med et passende opløsningsmiddel til at opløse neohesperidinet og derefter adskille ekstraktet fra de faste rester.
(3) Oprensning:Ekstrakten oprenses derefter for at fjerne urenheder, herunder andre flavonoider og forbindelser, der er til stede i citrusskalekstrakten. Dette gøres ofte ved hjælp af metoder såsom kromatografi eller krystallisation.
(4) Hydrogenering:Det oprensede neohesperidin hydrogeneres derefter til at producere neohesperidin dihydrochalcon (NHDC). Dette involverer en katalyseret kemisk reaktion i nærvær af brint for at reducere dobbeltbindingerne i neohesperidinmolekylet.
(5) Tørring og fræsning:NHDC tørres derefter for at fjerne enhver resterende fugt. Når det er tørt, er det formalet for at fremstille et fint pulver, der er egnet til emballering og brug i forskellige applikationer.
(6) Kvalitetskontrol:Gennem produktionsprocessen er kvalitetskontrolforanstaltninger vigtige for at sikre renhed, styrke og sikkerhed for NHDC -pulveret. Dette kan involvere test for fraværet af forurenende stoffer samt vurdering af sammensætningen og koncentrationen af NHDC.
(7) Emballage:NHDC-pulveret pakkes derefter i passende containere, såsom fødevareposer eller containere, som er mærket med relevant information, herunder batchnumre, produktionsdatoer og eventuelle lovgivningsmæssige oplysninger.
Express
Under 100 kg, 3-5 dage
Dør til dør -service let at hente varerne
Til søs
Over300 kg, omkring 30 dage
Port to Port Service Professional Clearance Broker har brug for
Med fly
100 kg-1000 kg, 5-7 dage
Lufthavn til lufthavn Service Professionel clearance mægler behov
NHDC -pulverer certificeret af ISO, Halal, Kosher og HACCP -certifikater.
